Con el propósito de que los alumnos de las Licenciaturas en Gastronomía y Turismo de la Universidad IEU vivan de cerca los retos a los que se enfrentarán en el mundo laboral, se inauguró el Restaurante de Aplicación Universitaria (RAU), un espacio en donde los jóvenes podrán fortalecer sus conocimientos y adquirir mayor práctica en su desarrollo profesional.

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